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| ・お菓子フォーラム研究会 | ・日本食品新素材研究会誌第１３巻１号発行（NEW） |
| ･業務案内 | ・お菓子フォーラム№１０８号発行（NEW) |
| ・食品新素材研究会 | ・「安心なお菓子」をみんなで食べよっ！ |
厚生労働大臣・農林水産大臣認可
食品衛生法登録検査機関
社団法人 菓子･食品新素材技術センター
Japan Confectionery and Innovative Food Ingredients Research Center
| 当センターは、菓子類及びその素材･食品一般に関する試験・検査・研究、並びに技術情報の普及事業を行っている公益法人です。 菓子類のほかにも、食品一般にわたる業務をおこなっております。 |
～～～～ お 知 ら せ ～～～～
書籍紹介 農林水産省総合食料局委託事業
「国産農水産物利用食品新素材利用マニュアル」
Ｎｏ．４ ウコン抽出物 ３００円（税込み）
（平成18年3月発行）
バック№はこちら
お菓子フォーラム Ｎｏ．１０８ 発行！
平成２２年７月１５日発行
・論壇
『最小不幸社会』と食の安全
・技術の広場
ウコン抽出物
・日本近代史随想（３）
日本の降伏は、無条件降伏か？条件付き降伏か？
-１９４５年「８月１５日」の思い出-
・句・歌集
健康俳句 竜舌蘭
・行政だより
食品添加物の新規規定
・私の提言
今更ながらの５Sとは思いますが
・税務教室－相続税の概要
・経営の原理原則道場－その３０－ 内部統制（その９）
・新刊紹介 新食品添加物マニュアル 第３版
・誌上名刺交換会
・豆事典 ビブリオ・バルニフィカス
お菓子フォーラムの購読会員を募集しています。
年間４冊（１月、４月、７月、１０月）発行 年会費６，０００円
日本食品新素材研究会誌第１３巻１号 発行！
平成２２年６月発行
［総説］
難消化性糖質のエネルギー評価技術と
エネルギーコントロール食品の開発
［ヒト・動物試験論文］
広葉樹キシラン由来中性キシロオリゴ糖のプレバイオティクス作用
［素材紹介］
酒粕を再発酵させたプロファイバーの機能性
脚光を浴びる米糠の機能性成分－イノシトールを中心に－
糖質関連酵素の機能性素材開発への利用
－糖転移へスペリジンの血流改善効果を中心に－
研究会誌の購読会員を募集しています。
＊お菓子フォーラム・研究会誌購入または購読等をご希望の方は、事務局までお問い合わせ下さい
研究会案内 ◆ 第５２回「食品新素材研究会」
開催日時、開催場所等が決定次第お知らせいたします。
研究会の詳細お問い合わせは下記センター内食品新素材事業部まで
◆ お菓子フォーラム研究会
次回の開催が決定次第お知らせ致します。
＊本研究会については、当センター事務局にお問い合わせは下さい
各業務内容の詳細のお問い合わせはこちらへどうぞ
社団法人 菓子･食品新素材技術センター
110-8687 東京都台東区入谷1-18-7・東京菓子会館内
TEL:03(3874)4400・FAX:03(3874)4481
e-mail アドレス :info@kasi-jafire.or.jp
最寄駅  |
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| 営団地下鉄日比谷線入谷 竜泉口下車徒歩1分 JR鶯谷南口下車徒歩10分 |
