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| ・団体紹介 | ・日本食品新素材研究会誌第１２巻２号発行（NEW） |
| ･業務案内 | ・お菓子フォーラム№１０６号発行（NEW） |
| ・食品新素材研究会ご案内 | ・「安心なお菓子」をみんなで食べよっ！ |
厚生労働大臣・農林水産大臣認可
食品衛生法登録検査機関
社団法人 菓子･食品新素材技術センター
Japan Confectionery and Innovative Food Ingredients Research Center
| 当センターは、菓子類及びその素材･食品一般に関する試験・検査・研究、並びに技術情報の普及事業を行っている公益法人です。 菓子類のほかにも、食品一般にわたる業務をおこなっております。 |
～～～～ お 知 ら せ ～～～～
書籍紹介 農林水産省総合食料局委託事業
「国産農水産物利用食品新素材利用マニュアル」
Ｎｏ．４ ウコン抽出物 ３００円（税込み）
（平成18年3月発行）
バック№はこちら
お菓子フォーラム Ｎｏ．１０６ 発行！
平成２２年１月１５日発行
・年頭所感
・年頭所感 －お菓子で創る楽しい社会－
・『加工食品の原料原産地表示拡大』のパブリックコメントに
思う
・パラチノース
・封建国家日本のサムライが見聞した近代国家アメリカ
・北欧紀行
・米穀等の取引等に係る情報の記録及び
産地情報の伝達に関する法律、政省令の概要
・２２年度税制改正
・経営の原理原則道場－その２８－ 内部統制（その７）
・豆辞典 ウコン
・新年誌上名刺交換会
お菓子フォーラムの購読会員を募集しています。
年間４冊（１月、４月、７月、１０月）発行 年会費６，０００円
日本食品新素材研究会誌第１２巻２号 発行！
平成２１年１２月発行
［総説］
風味の継承と食育プログラム
果糖と脂質代謝－特に肥満との関係を中心として－
［ヒト・動物試験論文］
健常成人における難消化性デキストリン含有粉末飲料による
米飯負荷食後血糖値の抑制への影響
［素材紹介］
イチゴ種子エキスの美容効果－活性とその関与成分－
非加熱性インスタントゼリー食品の提案
グリーンルイボスエキスの機能性
ビートセラミドのダメージ肌抑制効果
＊会誌購入をご希望の方は、事務局までお問い合わせ下さい
研究会案内 ◆ 第５０回記念「食品新素材研究会」
終了致しました。第５１回については、詳細が決まりましたら
お知らせ致します。
研究会の詳細お問い合わせは下記センター内食品新素材事業部まで
◆ お菓子フォーラム研究会
次回の開催が決まり次第、お知らせいたします。
◆ 豆類加工研究会
下記のとおり開催致します。ご会員様、関係の団体様の御参加
をお待ちしております。
開催日時 ：平成２２年３月１２日（金）
開催場所 ：東京菓子会館５階ホール（東京都台東区入谷１－１８－７）
研究会次第
＊本研究会については、当センター事務局にお問い合わせは下さい
各業務内容の詳細のお問い合わせはこちらへどうぞ
社団法人 菓子･食品新素材技術センター
110-8687 東京都台東区入谷1-18-7・東京菓子会館内
TEL:03(3874)4400・FAX:03(3874)4481
e-mail アドレス :info@kasi-jafire.or.jp
最寄駅  |
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| 営団地下鉄日比谷線入谷 竜泉口下車徒歩1分 JR鶯谷南口下車徒歩10分 |
